HOME
ABOUT
EAT
NEWS
CONTACT
More...
白金高輪にあるパプリカドットフは都内でも珍しいハンガリー料理専門店。家庭料理からハンガリーでは食べる国宝と知られるピック・マンガリッツァ豚を使用した料理まで、ローカルの味はとても優しい。
パプリカドットフ / Paprika.hu
南北線 白金高輪駅 ４番出口 徒歩２分
HOURS
火ー日 11:30 – 14:00
17:30 – 23:00
PRICE
昼 ¥1,000 – ¥1,999
夜 ¥3,000 – ¥3,999
気品漂う白金高輪駅周辺にはベーグルファンが早朝から集うマルイチベーグルやパッション ドゥ ローズをはじめとしたスイーツショップなど、女性のココロを掴む名店がズラリ。パプリカドットフは駅直結の白金アエルシティから大通りを挟んだ先にある駅近のロケーション。このお店を訪れてハンガリーの虜になる女性も多いのだとか。
現地のダイナーをイメージしたという店内ではハンガリーのラジオがリアルタイムで流れ、ハンガリー出身者の憩いのスポットにもなっている様子。ハンガリー料理に欠かせない調味料パプリカを使用したスープ料理グヤッシュは、日本でいうお味噌汁の様な伝統的な家庭料理。現地の味をそのまま提供したいというオーナーの想いから、ハンガリー出身のシェフが丁寧に作り上げます。
肉食文化というハンガリーで国宝に認定されているピック・マンガリッツァ豚をご存知でしょうか。イベリコ豚と系譜が同じピック・マンガリッツァ豚はストレスのかからない飼育方法で管理され牛肉の様な霜降りが特徴的。シンプルに味付けされたマンガリッツァ チガニーぺチェニェは脂身まで甘さを感じる素材を活かした高級料理。国宝を食べる珍しい経験を美味しく堪能できます。
国をあげての親日家というハンガリー。そんな大好きな日本でハンガリーを知ってもらうためにオープンさせたというパプリカドットフ。気さくな店員さんとは会話も弾みハンガリー初心者に最適なお店です。
ADDRESS
東京都港区高輪1-1-11 1F
STYLE
少人数／貸切
SMOKE
禁煙
マンガリッツァ チガニーペチェニェ ¥2,600（税抜）
このページは2017年7月17日時点の情報で作成されています。
